Meursault Porusots 1er Cru Cuvée Jéhan Humblot
Hospices de Beaune 2019
Région :
Côte de Beaune |
Village :
Meursault Niveau : Premier Cru |
AOC : Meursault Porusots 1er Cru |
Cépages : Chardonnay |
Couleur : Blanc |
Dégustation
Superbe robe jaune intense brillante. Nez gourmand et ample de pommes, poires et de coings. Bouche dense mais qui préserve la minéralité et l’ampleur de ce grand terroir. Splendide!
Accords mets-vins
La générosité et l’intensité de ce vin le destine à des mets de même niveau : fruits de mer à la plancha, velouté aux champignons, volaille truffée.
Histoire
Procureur et Notaire Royal à Beaune, Jéhan Humblot ft don aux Hospices en l’an 1600 d’une vaste propriété près de Montagny. En 2005, la Cuvée fut pour la première fois composée à 100% de Premier Cru Les Porusots. Toutes les vignes sont antérieures à 1975, certaines datant même de 1936 et 1953.