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Hospices de Beaune

Montagny 1er Cru Les Vignes Longues 2019

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Region: Côte Chalonnaise
Village: Montagny
Level: Premier Cru
AOC: Montagny 1er Cru
Grapes: Chardonnay
Color: White

Tasting

Nez : citron pressé, pamplemousse rose. Pointe de menthe. Très précis et séduisant.
Bouche : belle combinaison de fraîcheur et vivacité. Bouche très enveloppante et salivante. La tension n’enlève pas le côté savoureux voire gourmand.

Food matching

Crustacés, fruits de mer, tapas, quiche lorraine, salades composées.

History

Situation : à la pointe Nord-Est de l’appellation Montagny.
Savoir-faire : vendanges manuelles puis raisins transportés en petites caisses à la cuverie à Beaune. Vinification traditionnelle. Elevage : 50% en cuve pour garder la fraîcheur et 50% de fûts de 350 litres (20% de bois neuf) pour arrondir délicatement le vin.

Terroirs

Les Vignes Longues

Photos & videos gallery

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