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Hospices de Beaune

Meursault Genevrières 1er Cru Cuvée Philippe le Bon

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Région : Côte de Beaune
Village : Meursault
Niveau : Premier Cru
AOC : Meursault Genevrières 1er Cru
Cépages : Chardonnay
Couleur : Blanc

Dégustation

Belle robe jaune citron. Nez de fruits mûrs (agrumes) et fleurs (rose, pivoine). La bouche est dans la même intensité, de haut niveau avec une finale assez fraîche grâce à un bel équilibre acide. Très belle longueur, cette cuvée est toujours spéciale.

Accords mets-vins

Homard grillé, soufflé au fromage, roti de veau, saint-nectaire

Histoire

La Cuvée rend hommage au Duc de Bourgogne Philippe le Bon (1419-1467), qui accorda son soutien lorsque Nicolas Rolin, son Chancelier, décida d’édifier l’Hôtel-Dieu de Beaune en 1443. La Cuvée figure parmi les meilleures des grands blancs, avec une puissance et une élégance qui sont retrouvées chaque année. La parcelle de Genevrières Dessous a été plantée pour moitié en 1978, le reste en 2001, celle de Genevrièvres Dessus date de 2009.

Terroirs

Genevrières dessous 0.44 ha.,

Genevrières dessus 0.13 ha.

Galerie de photos & vidéos

Meursault-Genevrières-1er-Cru-Philippe-le-Bon

Meursault Charmes 1er Cru Cuvée Albert Grivault

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Région : Côte de Beaune
Village : Meursault
Niveau : Premier Cru
AOC : Meursault Charmes 1er Cru
Cépages : Chardonnay
Couleur : Blanc

Dégustation

Beau jaune intense et lumineux. Bouquet plaisant d’agrumes et fleurs blanches (chèvrefeuille). Très belle énergie en bouche. Un vin harmonieux et au très joli potentiel.

Accords mets-vins

Brochette de lotte aux épices, bisque de homard, huitres gratinées.

Histoire

Monsieur et Madame Grivault donnèrent aux Hospices en 1904 des vignes superbement placées dans Les Charmes Dessus sur des sols maigres et caillouteux. Les vignes datent de 1958 pour 38% d’entre elles, tandis que 30% furent plantées en 1985 et 32% en 1997.

Terroirs

Les Charmes dessus 0.55 ha.

Galerie de photos & vidéos

Meursault-Charmes-1er-Cru-Albert-Grivault

Meursault Charmes 1er Cru Cuvée Bahezre de Lanlay

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Région : Côte de Beaune
Village : Meursault
Niveau : Premier Cru
AOC : Meursault Charmes 1er Cru
Cépages : Chardonnay
Couleur : Blanc

Dégustation

Robe jaune pale. Le nez témoigne de la concentration de cette cuvée, sur des fruits blancs et de la poire. Equilibre rond et charnu typique de ce terroir avec une acidité bienveillante. La finale signe un très grand Chardonnay.

Accords mets-vins

Côte de veau aux morilles, filet de sole au beurre blanc, une très vieille tome de brebis.

Histoire

Louis de Bahèzre de Lanlay, inspecteur des lignes télégraphiques, légua sa fortune aux Hospices de Beaune en 1884, permettant ainsi la construction de plusieurs lieux de soins. La Cuvée est la plus grande en quantité des deux Cuvées de Meursault-Charmes du Domaine des Hospices et, souvent, la plus minérale de caractère. Elle provient pour moitié des Charmes du Dessous, plantés en 1947, et pour moitié des Charmes du Dessus, plantés en 1946.

Terroirs

Les Charmes dessus 0.41 ha.,

Les Charmes dessous 0.47 ha.

Galerie de photos & vidéos

Meursault-Charmes-1er-Cru-Bahèzre-de-Lanlay

Meursault Cuvée Goureau

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Région : Côte de Beaune
Village : Meursault
Niveau : Village
AOC : Meursault
Cépages : Chardonnay
Couleur : Blanc

Dégustation

Belle robe jaune clair. Nez frais et vif typique du secteur, sur des notes d’agrumes et de coing. Jolie complexité et opulence en bouche. Un vin charmeur.

Accords mets-vins

Parfait compagnon d’apéritif, il apportera son charme à un beau saumon fumé, une soupe de poissons, une volaille à la crème.

Histoire

La Cuvée rend hommage à Mademoiselle Goureau, qui fit à l’Hospice de la Charité une donation importante de plusieurs domaines dans les villages de Masse, Corcelle, Mimande, Chaudenay, Ebaty et Demigny.

Terroirs

Les Peutes Vignes 0.21 ha.,

Les Grands Charrons 0.08 ha., Les Cras Premier Cru 0,008 ha.

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Meursault-Goureau